Sunčani sat ovoga petka donosi slatke priče s ovogodišnjeg Interslasta - tradicionalnog Europskog kongresa slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva koji se sredinom tjedna održavao u hotelu "Terme" u Tuhelju, a sudjelovale su Australija, Njemačka, Austrija, Češka, Rusija, Island, Italija, Slovenija, Srbija, Crna Gora i Hrvatska. Putem svojih predavanja i radionica pokazale svoj način spravljanja slastica. Jedna od udarnih tema bila je korištenje egzotičnog voća u slastičarstvu, a 3 hrvatske županije predstavile su svoje izvorne slastice; Koprivničko – križevačka bregovsku pitu, Krapinsko – zagorska županija kolače koji su se spravljali vezano za narodne običaje, te Primorsko – goranska županija rapsku tortu. Uz to kušale su se slastice iz Moravske i Šlezije te pavlova torta iz Australije. Predstavilo se nekoliko najpoznatijih proizvođača sladoleda, odnosno ukupno 40-tak vrsta sladoleda. Kongres se održao pod pokroviteljstvom Krapinsko - zagorske županije, Obrtničke komore Krapinsko – zagorske županije, Turističke zajednice Krapinsko – zagorske županije, Hrvatskog kuharskog saveza, Saveza hrvatskih slastičara.
↧